(Download) "Manger en ville" by Audrey Soula, Chelsie Yount-André, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas & Jean-Pierre Hassoun # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Manger en ville
- Author : Audrey Soula, Chelsie Yount-André, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas & Jean-Pierre Hassoun
- Release Date : January 27, 2020
- Genre: Diet & Nutrition,Books,Health, Mind & Body,
- Pages : * pages
- Size : 1207 KB
Description
Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.
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